宇治茶

宇治といえば、お茶どころ。少しお騒がせ中の宇治茶ですが、来たからには「創業四百年お茶のかんばやし」に立ち寄りたい。ちょうど新茶が出たところで、試飲をさせていただきました。何ともいえない旨みに、そのまま「やまぶき」を分けていただきました。一度沸騰したお湯を85度まで下げるように、とはお店の方のアドバイス。暑くなったら必須のほうじ番茶も一緒にお持ち帰りです。