碧螺春

bi luo chun へきらしゅんです。Yoくんのバレーボール仲間Yuさんの香港お土産だそうですが、いただいてから約1年のときを経て開封させていただきました。名前の由来のように、螺(巻き貝)のように縮れていてころころと可愛い茶葉です。一杯目は熱々の熱湯で淹れて少し苦味がありました。次にぬる目のお湯で淹れると、とろっとした飲み口と甘みが出てこちらの方がよい感じ。龍井茶、鉄観音などと並んで十大銘茶の一つなのだそうです。春一番に摘まれる緑茶なのだとか。