金目鯛の一夜干、ぜんまいと薄揚げの煮もの、キャベツとわかめの酢の物、ごはん、ジャガイモ・玉葱などの味噌汁
金目鯛の一夜干し、12月にKiaiさんのご友人tomoさんが教えてくださった＜フライパンにクッキングシート＞技で焦げ付かずに美味しく焼きあがりました。ありがとうございます！今日の金目はミッドウェーで獲れたものに、鳴門天然海水うず塩と富士天然雪どけ水を使い、沼津で加工されたものらしく、こういうものが手に入るのも別称東京24区とも言われるロサンゼルスならでは、なのでしょうか。今、日韓戦の結果が出ました。勝てたかもしれない試合、非常に残念です。
