大徳寺境内の泉仙さんで鉄鉢料理をいただきました。修行僧はお鉢を持って朝出かけ、夜はそこにいただいた野菜などをそのまま火にかけ料理し、出来上がると今度は食器として使ったのだとか。精進料理ですからお肉は一切ありませんが、かなりのボリューム。食…
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