週末のダウンタウン某店で出てきた坦々麺にがっかりして、以前くめさんからいただいたレシピ（陳先生の本をベース）を参考に作りました。芝麻醤を手作り、白ゴマを擂って四川唐辛子を使った自家製ラー油などを混ぜ込みます。豚肉のコマ切れを包丁で叩いて、…
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