2006-06-22から1日間の記事一覧

 後炭

久しぶりで覚えているのかどうか不安だった後炭、お釜拝見の時の位置取りなど、特に頭に入れました。面白かったのは貴人清次(きにんきよつぐ)のお客役。清は貴人、次はお次すなわち随伴のこと。次は、お点前さんの点てたお茶や拝見ものをご貴人の席に運ん…

 タイ風グリーンカレー

バンコクにて女児ご出産の朗報が入ったC社長、おめでとうございます!以前いただいた現地直送のグリーンカレーペーストはやはり特別だった、と近所のマーケットで手に入れたペースト使用のグリーンカレーをいただいて改めて実感しました。近いうちにThai Tow…