二年前にゲストを招きながら失敗した苦い思い出を克服しましたよ♪ ともかく「しっかりじっくり焼く」これです。感謝祭の午後になって思い立ち、何だか適当に焼いたにも関わらず、妙に美味しくできたのでメモします。 テキストはやはりJoy of Cooking。本当は…