下鴨茶寮

食前酒　　祝酒
先　附　　初夏の珍味物　鱧素麺　きんし玉子、椎茸旨煮　色出し三つ葉　素麺出し　ふり柚子　
祝八寸　　初夏の祝肴色々　玉子松風　車海老旨煮　昆布巻本唐墨　小川巻結び　千代口　いくらみぞれ和え
向　附　　祝い鯛　文甲烏賊　車海老　岩茸　山葵　季節のあしらえ
焼　物　　祝い鯛姿盛り　勝栗　はじかみ　祝い紅白扇面飯蒸し　夫婦結び
煮物碗　　祝い真丈　白身黄金煮　金箔　紅白鶴大根亀人参　干し子　鶴菜　香り柚子　清汁仕立
鉢　　　賀茂瓜　鹿ケ谷南瓜　蓮芋　新小芋　生麩　香りとともに
揚　物　　鱧包み揚げ　茶筅茂木茄子　青唐　花葛
強　肴　　鮑酒蒸し　ホッキ貝　胡瓜　酢取り茗荷　生姜酢　
御　飯　　生姜御飯
留　碗　　ふくさ仕立　祝粉
香　物　　京漬物
水　物　　湯葉プリン　季節の果物ゼリー　チェリー

祝八寸の器は鴛鴦で、学生時代の友達からいただいたお茶箱のお裂地も同じく鴛鴦、ずっと仲良くいられたらいいなあと思います。id:propellaさんも書いていらっしゃいましたが、文甲烏賊絶品でしたね。祝真丈のお出汁も良く出ていたし、鮑とホッキは思わずお酒をお願いしたいくらいでした。湯葉プリンも甘さ加減がちょうど良くいただけました。