忘年会

お稽古の後は、ワシントンD.C.に移られるお社中の送別会兼最近加入した社中三人の歓迎会の意味合いでポットラック忘年会。アメリカに新しい私とAzuさんは今回はお役ご免。アメリカのポットラックは初めてなので、大興奮でした。殆ど日本人の方なのですが、在米年数が長い方ばかりでお料理もそれぞれアメリカナイズされています。ハニーハム、柿のシャンパンドレッシング、カリフラワーとオリーブの和え物、煮込みハンバーグもスパイスが効いているし、アメリカ人が大好きだというマカロニサラダ。特に、中国系カナダ人のJenのサラダは特筆もの！どっさりのベビーリーフ・レタスに干しなつめ、オリーブ、プロシュート、梨のペーストを散りばめ、絞りたてオレンジジュース、蜂蜜、オリーブオイルのドレッシングをかけていただきます。デザートには、これもお手製のアップルパイとマンゴープリン。もうお腹いっぱいです。

他の曜日の社中の方にもお目にかかれて、とても楽しい一日でした。一番上の写真は先生のところの5ヶ月のコーギー、クインシー君。キュート！