鶏肉と根菜のポトフ、なすの辛味噌炒め、大根葉の胡麻和え、ごはん
ポトフは『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』から。レシピに蕪とあるので、巨大な蕪らしきものを韓国マーケットで見つけて使ってみたところ、切った感じは大根なれど食感はちょっとねっとり蕪っぽい。マーケットでのDongchimi Mu Radishという表示を調べてみると、どうやら水キムチ用の大根のようです。Dongchimi＝大根の水キムチ、Mu＝韓国語で大根、Radish＝英語の大根。ただちょっと品種が違うのか、大根葉の味も日本のものよりマイルドでした。
（1月28日分アップしました）。
