タイグリーンカレー

☆タイカレー(鶏肉、茄子、赤パプリカ、傘茸）
○ジャスミンライス
○春雨と白きくらげのサラダ(ターキーハム、胡瓜)
ナンプラーがもう少しあってもよいけど、という条件付でしたが、久しぶりにYoくんから☆をいただきました。グリーンカレーペーストは使いますが、バンコク在住のお友達に教えてもらった方法で作ります。アジアバジルが手に入らなかったな〜。