初釜準備のお手伝いと稽古で、気が付くと夕方でした。炉を作るところを拝見したり、いろいろと勉強になります。

鶏肉とゆで卵の煮物、自家製飛竜頭（ひろうす）、わかめとかにかまと薄焼卵の和え物、ごはん、ジャガイモとお揚げの味噌汁 Yoくんに手伝ってもらって、自家製ひろうすに初挑戦しました。先週末に山芋を手に入れていつ作ろうかと思っていたところ、奇しくも義…