瓢樹

瓢亭のご主人が後ろ盾になるほどの才能を持つという瓢樹さんには、以前から興味がありましたので、母から夫のお祝い会の会場を問われた時、迷わずここをお願いしました。席に着く前から期待が高まる床の設えとお箸を取った時に漂う杉の香り。ひたすらに仕事された料理が最後まで続き、見て楽しく食べて嬉しいひと時でした。しっかり支える器と仲居さんからもこまやかな心遣いを感じます。