黄味しぐれ

先日教えていただいた和菓子作りを自宅で再現しました。漉し餡、白餡を作るのに想像以上の時間と手間がかかり大変だっただけに、出来上がった12個の黄味しぐれはとても可愛い。当たり前のことながら、全てが達人とは同じようにいかず、特にあんこ玉の不細工なこと。同じ大きさに真ん円に作れるようになるのが当面の目標です。