Ding Tai Fung
トレイル終了後、小腹が減ったので、Arcadiaと言えば！のディン・タイ・フォン。初めて南の方の古い店へ行きました。入り口に鼎が沢山飾ってあるのを見て、改めてディンの字が鼎であることを再認識しました。小籠包おいしかった〜。
LA Timesの著名料理評論家Jonathan Goldによる101レストラン番付にも、接待などでなく自分たちが楽しむときに中国人が行く店、として紹介されていましたね。
トレイル終了後、小腹が減ったので、Arcadiaと言えば！のディン・タイ・フォン。初めて南の方の古い店へ行きました。入り口に鼎が沢山飾ってあるのを見て、改めてディンの字が鼎であることを再認識しました。小籠包おいしかった〜。
LA Timesの著名料理評論家Jonathan Goldによる101レストラン番付にも、接待などでなく自分たちが楽しむときに中国人が行く店、として紹介されていましたね。