レンコンと白菜と干し海老のナンプラー煮、サーモンとクリームチーズの生春巻き、ごはん、春雨･大根･きくらげのとろみスープ ナンプラー煮は、ル・クルーゼ本のアレンジです。水を使わず蒸し煮し、素材のおいしさを存分に味わえます。初挑戦の生春巻きは皮を…

午後出掛けたとき、妙に暑いな〜と思いながらふと周囲を見回すと、みんな半そでTシャツでした。それもそのはず、温度は88F(31℃)！南の島でなくてもこんなに暖かい2月が存在するとは知りませんでした。一週間前に北カリフォルニアから帰ってきたら、出発した…