2005年夏のApple Hillで面白いワークショップをしてくれたMがホスト。世界で一番愛する妻の次に大切なのはこの博物館だといいながら、限られた時間内でたくさんの展示物を分かりやすく説明してくれました。塔の中で共鳴させた音の波長から耳の仕組みに話が繋…

サンフランシスコのダウンタウンから少し離れた台北飯店での一品。茹でた麺に辛いピーナツソース肉味噌とモヤシが載り、別鉢のスープをかけて混ぜ混ぜしていただきます。日本の坦々面とは全く異なるまったり感。次回は台湾系のお店ではなく四川系中華屋さん…