鶏鍋

鶏鍋、ほうれん草の胡麻和え、しめにうどん
寒の戻りというのか正しい気候というのか、やけに冷え込むこの頃です。日系マーケットで”Natural Raised Chicken Legs Cut for Nabe” というものを見つけて、白菜・大根・蓮根などと鍋にしました。人参は春待ち気分で桜の型抜きにして、春菊などの代わりにクレソン。これはいい味出しますよ。さすが地鶏は歯ごたえが違って満足満足でした。